Kolmekymppiset!

Poikaystävän synttäreitä juhlittiin yhdessä jo neljättä vuotta ja tapani mukaan väänsin ite taas sapuskaa kekkereille. Näistä ruokajutuista on aina tykätty, niin laitetaanpa näidenkin juhlien menu jakoon.

Kolmekymppisten menu

Lihapullat + viinirypäleet cocktail-tikuissa

Salsadippi

Nachot

Makaronisalaatti

Saaristolaisleipää + guacamolea

Laskiaispullabuffet 
+ 
Pihvejä grillissä

Aika tuhti menu, mutta koska kyseessä oli n.20 miestä ja viis naista niin sitä saa mitä tilaa... Nachoja lukuunottamatta kaikki oli tehty ite ja esim tuo minun guacamole sai kovasti kehuja. Toimii erittäin hyvin makean saaristolaisleivän parina. Sen salaisuus on pari syöntikypsää avocadoa, purkki Valion ranskankermaa, puolikas punasipuli + sitruunamehua. En siis laita tomaattia ollenkaan guacamoleen. Nämä sekaisin esim. tehosekoittimessa ja eikun syömään. Kannattaa maistella maut kohilleen, esim. sipulia tai sitruunamehua voi tarvittaessa lisätä. Tässä on muuten avocadon prosentti ainakin kohillaan ;) 

Salsan ohje puolestaan löytyi googlettelemalla, en muista mistä ja taisin sitä mielivaltaisesti vieläpä muuttaa, joten sitä en nyt tähän kirjoita, ku en muista. Tuo salsa oli oikeestaan parasta vasta tänään, viikon päästä sen tekemisestä :D


Koska virallinen sankarin syndepäivä sattui laskiaistiistaille niin piti hyötykäyttää idea laskiaispullabuffetista, joka testattiin ja toimivaksi havaitiin tietysti kertaalleen jo tiistaina ja tehdä satsi pullia myös lauantain juhliin. Kylkeen sekä mantelimassaa, kermavaahtoo, mansikka- ja vadelmahilloo ja eikun ääntä kohti. Jokainen sai sitten tehdä mieleisensä pullan. Itse olen vadelmahillon ja kermavaahdon kannalla. Nuo pullat tein ihan Kotilieden reseptillä ja tuli tosi kuohkeita ja nättejä. Kunnon kohotus (ei siis kunnonkohotus, heh heh) pullan leipomisessa on kyllä kaiken a ja o.


Meillä oli jotain kynttilöitä edellisiltä vuosilta ja hassuttelin sankarin pullaan MIES-tekstin. Eikös 30v jo ala aika mies olla...


Illan paras vitsi :D


Siellä minä taas jonkun komean uroon kainalossa. 

Eikun vaan ens vuoteen, kun itellänikin paukkuu kymmenet rikki! Pankaahan parhaat bilenaposteltavavinkit taas jakoon!

Herkullista viikonloppua!